TAFU 135mm(両刃・青紙) 鞘（黒牛革）・着火棒付

ふくべ鍛冶は、明治41年（1908年）に石川県能登半島で創業した老舗の野鍛冶です。伝統的な鍛造技術を守りながら、現代の暮らしや使い手のニーズに合わせた刃物づくりを続けています。能登の風土に根ざした実用性の高い包丁や農具、漁具を手掛ける一方で、全国から包丁の修理や研ぎ直しを受け付けるサービスを展開するなど、刃物を長く大切に使う文化の継承にも尽力。職人の手仕事による確かな切れ味と、用の美を備えた道具づくりが多くの料理人や生活者に愛されています。

能登の野鍛治「ふくべ鍛冶」端渾のアウトドアナイフ『TAFU（タフ）』。

創業明治四一年より地域の暮らしを支えてきた鍛造技術は、漁業、農業、そして人々の生活すべてにおける刃物づくりを極めた集大成です。この一本には、「孫の代まで切れ味が続くように」という願いが込められています。
「もし買い替えるならこれ」。そう言わせるタフさと、伝統に裏打ちされた無骨なデザインをあなたのフィールドへ。

■ TAFUを支える伝統技術と6つの強み（POINT 6）
1. 日本刀の技術を応用した「本三枚造り」
刃の心材には、鋭い切れ味と長切れに定評のある安来鋼（ヤスキハガネ）青紙2号を採用。地金にはステンレスを挟み込んだ本三枚造りで、高い強度と錆びにくさを両立。能登の野鍛治が手掛けた、質実剛健な仕上がりです。

2. 強靭な多用途性：木、火、食に対応
タフさを追求した設計により、薪割り（バトニング）、フェザリング（木削り）、そして付属の着火棒（フェロセリウムロッド）を使ったスターター着火が可能です。もちろん、肉塊や魚を捌く調理ナイフとしても万能です。

3. 和包丁には珍しい「両刃造り」
両刃仕上げのため、和包丁に慣れていない方でも扱いやすく、アウトドアでの調理や細かな作業において清々しい切れ味を発揮します。

4. マキリらしい無骨なデザイン
能登の漁師たちが使ってきた伝統的な万能ナイフ「能登マキリ」をルーツに持つ、素朴ながらも機能美にあふれたデザイン。フィールドで際立つ本物の道具としての存在感を放ちます。

5. 携帯性と安全性の両立
持ち運びに便利な黒牛革製の専用シース（鞘）と着火棒が標準で付属。キャンプ、釣り、登山などのアウトドアはもちろん、もしもの時の防災グッズとしても活躍します。

6. 能登の野鍛治が鍛造
地域の営みを支え、道具を「修理して長く使う」という文化を大切にしてきた福部鍛冶が、一本一本魂を込めて鍛造しています。

【仕様】ブランド:ふくべ鍛冶 / 生産地:石川県 / サイズ:全長275mm, 刃長135mm, 刃幅20mm, 厚さ4mm / 重さ:210g / 材質:安来鋼 青紙2号, ステンレス（本三枚造り・両刃） / 付属品:黒牛革製シース（鞘）、着火棒